Oggi prepariamo una ricetta salata perfetta per l’autunno: l’arrosto alla “nocciola Piemonte IGP”. Semplice, ma perfetta per le cene in famiglia o con gli amici più cari. Ne trovate tante altre sul nostro canale Youtube. Pronti? Ingredienti 800 g arrosto di bovino 1 cipolla 500 ml di latte 50 g di pancetta 80 g di […]
Se ami scoprire il Piemonte anche attraverso i suoi sapori, il risotto alle nocciole e Castelmagno DOP è una ricetta autunnale di cui non ti stancherai mai (e nemmeno i tuoi ospiti lo dimenticheranno facilmente!). Un primo piatto cremoso e profumato, dove il gusto erborinato e piccante del formaggio incontra la croccantezza della nocciola Piemonte […]
Chi l’ha detto che la nocciola Piemonte IGP, tonda e gentile delle Langhe, sia perfetta solo per le ricette dolci? Oggi prepariamo insieme gli involtini di pollo con granella di nocciola. Prova anche la ricetta del filetto alle nocciole! Ingredienti 400 gr petto di pollo 200 gr radicchio 100 gr granella di nocciola 2 bicchieri […]
Hai mai provato il pesto di nocciole? Siamo abituati a pensare la frutta secca come ingrediente per creme spalmabili, torte, biscotti, ma questa è un’ottima preparazione anche per ricette salate, perfetta per stupire i tuoi ospiti. Prepareremo insieme la pasta al pesto di nocciole, facile da preparare e irresistibile al primo assaggio, e vedremo alcune […]
