Torta alla Nocciola Piemonte IGP con fondi di caffè

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Ricetta per torta alla Nocciola Piemonte igp con fondi caffe’ Oggi prepariamo una ricetta semplice un po’ rivisitata, proiettata al riciclo la torta alla nocciola Piemonte con fondi di caffe’. Questa ricetta ci permette di sfruttare il caffe’ usato che oltre a essere una miniera di sostanze antiossidanti, puo’ essere utilizzato in vari modi ingegnosi, nella […]

Arrosto alle nocciole Piemonte IGP

Arrosto alle nocciole Piemonte igp

Oggi prepariamo una ricetta salata perfetta per l’autunno: l’arrosto alle nocciole Piemonte IGP. Semplice, ma perfetta per le cene in famiglia o con gli amici più cari. Ne trovate tante altre sul nostro canale Youtube. Pronti? Ingredienti 800 g arrosto di bovino 1 cipolla 500 ml di latte 50 g di pancetta 80 g di […]

Risotto castelmagno e nocciole

risotto castelmagno e nocciole

Cerchi delle ricette autunnali? Il risotto castelmagno e nocciole è perfetto per conquistare il palato dei tuoi commensali. Delicato, ma persistente, grazie al formaggio e con una sfiziosa croccantezza. Puoi provare anche il risotto con nocciole, radicchio e speck. Trovi la video ricetta sul nostro canale Youtube. Iniziamo? Ingredienti Per 4 persone 320 gr di […]

Biscotti alla nocciola speziati

biscotti alla nocciola speziati

Domenica piovosa in casa? Prepariamo insieme i biscotti alla nocciola speziati! Facili da realizzare e altrettanto da finire: uno tira l’altro. Sono perfetti per il periodo natalizio e da accompagnare alla nostra crema cioccolato e nocciola, anche nella versione dark fondente. Ingredienti Per circa 80 biscotti 250 g di farina 00 125 g di nocciole […]

Biscotti alle nocciole Piemonte IGP

Biscotti alle nocciole Piemonte igp

Oggi prepariamo insieme dei golosissimi biscotti alle nocciole Piemonte IGP, perfetti per la colazione o per una pausa merenda da leccarsi i baffi. Grandi e piccini, tutti, in famiglia, non vedranno l’ora di assaggiare questa prelibatezza. Prova ad accompagnarli anche con del cremosissimo gelato alla nocciola. Ingredienti Per circa 70 biscotti 250 gr di burro […]

Torta con pasta di nocciole Piemonte IGP

Torta con pasta di nocciole piemonte igp

Oggi cuciniamo insieme una torta con pasta di nocciole Piemonte IGP. Non sai dove trovarla? La trovi sul nostro shop online Scoiattolo Rosso. Ingredienti 180 gr di farina 00 4 uova 180 gr di zucchero di canna 140 gr di pasta di nocciola Piemonte igp 80 gr di olio di semi di mais mezza bustina […]

Involtini di pollo con granella di nocciola

Involtini con pollo, radicchio e granella di nocciola Piemonte igp ricetta

Chi l’ha detto che la nocciola Piemonte IGP, tonda e gentile delle Langhe, sia perfetta solo per le ricette dolci? Oggi prepariamo insieme gli involtini di pollo con granella di nocciola. Prova anche la ricetta del filetto alle nocciole! Ingredienti  400 gr petto di pollo 200 gr radicchio 100 gr granella di nocciola 2 bicchieri […]

Pasta al pesto di nocciole Piemonte IGP

Pasta al pesto di nocciole Piemonte IGP

Hai mai provato a usare la nocciola tonda e gentile delle Langhe in una ricetta salata? Oggi lo faremo insieme! Prepariamo la pasta al pesto di nocciole Piemonte IGP. Noi abbiamo scelto gli spaghetti, ma puoi scegliere anche un formato più corto, se preferisci. Iniziamo? Ingredienti 200 gr di nocciole sgusciate fresche (oppure nocciole sgusciate […]

Torta alle nocciole

torta alle nocciole o torta cortemilia

La torta alle nocciole o torta Cortemilia è una ricetta dolce tipica piemontese. Un esempio di come valorizzare la nocciola tonda e gentile della Langhe e la tradizione gastronomica della zona. Pochi ingredienti genuini e un grande risultato. Cominciamo? Puoi anche vedere la video ricetta sul nostro canale Youtube. Ingredienti 200 gr farina 100% nocciole […]