NOCCIOLA PIEMONTE IGP SGUSCIATA E TOSTATA

(2 recensioni dei clienti)

Stai cercando una nocciola Piemonte IGP perfetta da essere consumata in purezza o da usare come ingrediente nelle tue preparazioni culinarie? Prova quella di Scoiattolo Rosso! La coltiviamo, sgusciamo e tostiamo nella nostra azienda agricola con lavorazione biologica. I nostri noccioleti si trovano a Carrù (CN), anche detta “la porta delle Langhe”.

Tutte le nocciole sono coltivate secondo la nostra filosofia di sostenibilità e rispetto per l’ambiente e poi selezionate a mano, prima del confezionamento. Da oltre tre generazioni ci dedichiamo alla corilicoltura ogni giorno.

La nostra nocciola Piemonte IGP sgusciata e tostata è frutto del nostro impegno, anno dopo anno, nel prenderci cura della tonda e gentile delle Langhe, per dare ai nostri clienti un prodotto naturale, genuino, artigianale. Buono.

Le confezioni sottovuoto, per preservarne la freschezza, partono dai 250g, fino ad arrivare a sacchi da 5kg.

Ottimo prodotto anche per la realizzazione di bomboniere gastronomiche per battesimi, comunioni, cresime, matrimoni o lauree.

Prezzo della confezione da 1 kg: 20,90€

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Descrizione

Nocciola Piemonte IGP sgusciata e tostata | Scoiattolo Rosso

Nocciola Piemonte IGP sgusciata e tostata in forno, mantenendo integra la finissima buccia (detta perisperma), che ricopre e protegge il frutto durante l’esposizione ad alte temperature.

Solo una volta raffreddata, dopo la tostatura, la nocciola viene messa nel pelatore che, delicatamente, ne asporta circa l’80% del perisperma.

A questo punto, iniziamo la selezione a mano, prima di chiuderla in confezioni sottovuoto, che ne mantengono la fragranza, da 250g a 5kg. Su richiesta, per lavorazioni di pasticceria professionale, possiamo realizzare diversi gradi di tostatura, per acquisti minimi di 30 kg.

Rendiamo disponibile anche una nocciola Piemonte IGP di seconda scelta in confezioni da 5 kg (non ben pelata, rotta o più piccola) con 20% di sconto dal prezzo di listino.

Ingredienti: 100% nocciola Piemonte IGP

Tabella nutrizionale

Scheda tecnica

Sconto del 4% per acquisti a partire da 5kg in unica confezione.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

2 recensioni per NOCCIOLA PIEMONTE IGP SGUSCIATA E TOSTATA

  1. sanja hordi (proprietario verificato)

    Siamo innamorati di queste nocciole siete bravissimi e sempre velocissimi. Meritatissme 5 stelle!!!

  2. KarlHeinz Innerhofer (proprietario verificato)

    Stupendi le nocciole – Grazie !!!

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