MIELE MILLEFIORI SCURO

Produciamo il nostro miele millefiori scuro in estate, in una zona tra le Langhe piemontesi e le Alpi Marittime, nei comuni di Roddino, Bossolasco e Cissone (CN). Grazie a questo ambiente, esprime al meglio tutte le sue caratteristiche organolettiche: i profumi, il colore, la densità e il sapore intenso e deciso.

Perché è scuro? Non utilizziamo additivi, né processi di lavorazione particolari. Semplicemente sono le api a scegliere da quali fiori estrarre il nettare. Nella zona in cui si trovano gli apiari sono presenti piante di ciliegio e tarassaco, responsabili della colorazione.
Questo per noi significa proteggere la biodiversità e rispettare la sostenibilità: siamo noi a dover seguire le regole della natura, non viceversa.

Grazie alla sua funzione stimolante e regolatrice è ottimo per la depurazione dell’organismo e per ristabilire i corretti livelli di energia. La funzione antibatterica, invece, lo rende l’alleato perfetto nei periodi influenzali, per rialzare le difese immunitarie e combattere la tosse, anche nei bambini.

È disponibile in due formati diversi:

  • Barattolo da 500g: 6,50 €
  • Barattolo da 1kg: 12,50€

6.5012.50

Descrizione

Miele millefiori scuro | Apicoltura Scoiattolo Rosso

Il miele millefiori, come dice il nome stesso, è prodotto con diverse varietà di fiori. È unico nel suo genere, nonostante sia il più diffuso e conosciuto tra i mieli naturali italiani.

Le caratteristiche del miele millefiori

Avendo in sé le proprietà di svariate piante, le sue caratteristiche organolettiche, come profumi e sapori, sono diverse a seconda della zona di raccolta. Per esempio, un miele di alta montagna, dove la flora alpina è predominante, può avere sentori di rododendro; in zone mediterranee, invece, può ricordare il profumo del cardo.

Ve ne sono essenzialmente di due varietà: quello chiaro e trasparente, più delicato e dolce, dal sapore meno intenso, oppure il miele millefiori scuro o ambrato, che ha un sapore più deciso e ricorda la melata. L’apicoltura Scoiattolo Rosso produce questa seconda varietà.

Proprietà e benefici

In linea generale, i principi attivi del miele millefiori sono maggiori rispetto agli altri mieli, poiché è ricco di pollini di provenienza diversa. Infatti, contiene molti minerali e antiossidanti. Per questo motivo è ottimo per i bambini e per tutti coloro che devono ritrovare l’energia o depurare l’organismo, grazie alla sua funzione stimolante e regolatrice.

Coadiuvante negli stati influenzali, il miele millefiori è un ottimo aiuto contro la tosse, grazie alla sua funzione antibatterica.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

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