“NOCCIOLA PIEMONTE IGP” SGUSCIATA E TOSTATA

(5 recensioni dei clienti)

Stai cercando una “Nocciola Piemonte IGP” perfetta da essere consumata in purezza o da usare come ingrediente nelle tue preparazioni culinarie? Prova quella di Scoiattolo Rosso! La coltiviamo, sgusciamo e tostiamo nella nostra azienda agricola con lavorazione biologica. I nostri noccioleti si trovano a Carrù (CN), anche detta “la porta delle Langhe”.

Tutte le nocciole sono coltivate secondo la nostra filosofia di sostenibilità e rispetto per l’ambiente e poi selezionate a mano, prima del confezionamento. Da oltre tre generazioni ci dedichiamo alla corilicoltura ogni giorno.

La nostra “Nocciola Piemonte IGP” sgusciata e tostata è frutto del nostro impegno, anno dopo anno, nel prenderci cura della tonda e gentile trilobata, per dare ai nostri clienti un prodotto naturale, genuino, artigianale. Buono.

Le confezioni sottovuoto, per preservarne la freschezza, partono dai 250g, fino ad arrivare a sacchi da 5kg.

Ottimo prodotto anche per la realizzazione di bomboniere gastronomiche per battesimi, comunioni, cresime, matrimoni o lauree.

Prezzo della confezione da 1 kg: 22,8

6.40109.40

Descrizione

“Nocciola Piemonte IGP” sgusciata e tostata | Scoiattolo Rosso

“Nocciola Piemonte IGP” sgusciata e tostata in forno, mantenendo integra la finissima buccia (detta perisperma), che ricopre e protegge il frutto durante l’esposizione ad alte temperature.

Solo una volta raffreddata, dopo la tostatura, la nocciola viene messa nel pelatore che, delicatamente, ne asporta circa l’80% del perisperma.

A questo punto, iniziamo la selezione a mano, prima di chiuderla in confezioni sottovuoto, che ne mantengono la fragranza, da 250g a 5kg. Su richiesta, per lavorazioni di pasticceria professionale, possiamo realizzare diversi gradi di tostatura, per acquisti minimi di 30 kg.

Rendiamo disponibile anche una “Nocciola Piemonte IGP” di seconda scelta in confezioni da 5 kg (non ben pelata, rotta o più piccola) con 20% di sconto dal prezzo di listino.

Ingredienti: 100% “Nocciola Piemonte IGP”

Tabella nutrizionale

Scheda tecnica

Sconto del 4% per acquisti a partire da 5kg in unica confezione.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

5 recensioni per “NOCCIOLA PIEMONTE IGP” SGUSCIATA E TOSTATA

  1. sanja hordi (proprietario verificato)

    Siamo innamorati di queste nocciole siete bravissimi e sempre velocissimi. Meritatissme 5 stelle!!!

  2. KarlHeinz Innerhofer (proprietario verificato)

    Stupendi le nocciole – Grazie !!!

  3. fabrizio pappalardo (proprietario verificato)

    Queste nocciole sono strepitose, le migliori che abbia provato finora. Qualità eccellente! Il fatto che sono tostate le rende ancora più buone, sono ottime da mangiare al naturale…una tira l’altra, perfette anche per i dolci oppure da utilizzare tritate per decorare i primi piatti di pasta. Altro punto a favore, è, che nessuna sapeva di rancido come a volte capita, per altre aziende. Le consiglio vivamente! Davvero buonissime, le ricomprerò senza alcun dubbio.

  4. Giuseppe (proprietario verificato)

  5. caterina cerri (proprietario verificato)

    Nocciole buonissime

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